• +90(212) 371 86 96

İç verimleri (randıman), yağ ve protein oranları yüksektir. Kolay zar atan ve beyazlatılabilen çeşitlerin tümü bu gruptandır. Yuvarlak şekilleri nedeniyle kırmaya elverişlidirler.

Bu gruba giren Giresun Tombul Fındığı, dünyanın en üstün nitelikli çeşididir. Ayrıca Palaz, Mincane, Foşa, Kan, Çakıldak, Kara bu gruba girmektedir.

Sivri Fındıklar : Uzunlukları genişlik ve kalınlıklarından biraz daha fazla olan çeşitlerdir. Bu cins fındıklar kırılma esnasında daha fazla zayiat verir. Bu nedenle daha çok kabuklu olarak pazarlanırlar. Sivri ve İncekara gibi çeşitleri vardır.

 

 

Açıklama: kabuklu fındık1

Badem Fındıklar: Uzunlukları kalınlık ve genişliklerinden oldukça fazla olan çeşitlerdir. Genellikle iri ve gösterişlidirler, fakat düşük kaliteli çeşitlerdir. Kırmaya ve işlemeye elverişli değillerdir. Kabuklu olarak, daha çok kurutulmadan, çerez olarak tüketilirler. Yuvarlak Badem ve Yassı Badem olarak iki çeşidi vardır.

Açıklama: kabuklu fındıklar

* Türk Fındık Grubundan alıntıdır.

KABUKLU FINDIK

Tarif

İç fındık dışını çevreleyen kabuğu ile birlikte.

Çeşit

Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca

Boylar

17 mm +, 18 mm +, 19 mm +

Paketleme Seçenekleri

25/50/80 kg jüt çuvallarda

Kullanımı Alanları

Sade, kavrulmuş veya kavrulmuş tuzlanmış şekilde çerezlik olarak tüketilir.

Fonksiyon

Daha uzun raf ömrüne sahiptir.