• +90(212) 371 86 96

تمتلك تأثيرات إيجابية تجاه صحة الانسان من خلال احتوائها على المواد الطبيعية والغير الطبيعية. تحتوي المشمش على نسبة عالية من السكر والنشاء والبروتين والبكتين والبكتوز والسليلوز والمواد الطبيعية والفيتامينات والحموض والمواد الطبيعية والغير الطبيعية. المشمش غنية جداً بمعادن البوتاسيوم والفيتامين B.

الفيتامين أA هي المادة التي تغطي الجسم والأعضاء. وهي ضرورية لصحة العين والانسجة ولنمو العظام والاسنان وكذلك ضرورية لعمل الغدد الصم. ان كان 200-250 غرام من المشمش تساوي الحمية وتحتوي على الدهون فإن الاستهلاك اليومي لها تقابل 1/3 من فيتامين A.

وبالإضافة الى ذلك كون ان المشمش فقيرة بالصوديوم وغنية بالبوتاسيوم فإنها تساعد على تنظيم بعض الحميات الخاصة. ان الصوديوم والبوتاسيوم ضرورية لجعل ضغط سوائل الجسم ومستوى الحموض متوازنة. تراكم الصوديوم في الجسم تؤدي الى انتفاخات. اما نقص البوتاسيوم تسبب الفقر بالكربوهيدرات. ويمكن استخدام المشمش في الحميات التي تتطلب تخفيف الصوديوم فيها، على سبيل المثال تستخدم من قبل الأشخاص الذين يتلقون المعالجة في امراض التهاب وتشمع الكبد التي تتطلب تجمع الحوض وفي امراض الكلى وامراض احتقان وقصور القب وفي معالجة الستيرويدات القشرية لمدة طويلة.